-
1 Schwitze
сущ.1) общ. припаривание (кож), швицевание2) кул. мучная заправка, пассерованная мука (для загущения соуса), подболтка (из масла и муки)3) кож. опарочная камера, швицкамера -
2 beurre manie
См. также в других словарях:
Соевый соус — Традиционный … Википедия
Сациви — (груз. საცივი холодное блюд … Википедия